Tendances vin 2017 : Paris/New York, focus sur les labels durables

Nous voici aux Etats-Unis pour présenter nos vins, c’est Vinexpo New York qui réunit les vins du monde entier ! Mais qu’en est-il de la perception des labels durables dans cette ville branchée ? Voici les résultats de l’étude menée en 2017 par l’agence SOWINE qui publie son baromètre tous les ans.

Les Etats Unis et la France sont respectivement les 1er et 2ème pays consommateurs de vins, avec 32 millions d’hectolitres pour les Etats-Unis et 27 millions d’hectolitres pour la France en 2016. L’ étude  a été menée auprès de consommateurs à Paris et New York, afin de déterminer le comportement du consommateur face aux vins de labels « responsables ».

 

Qui boit du vin à Paris et New York ?

En se concentrant sur le comportement général des citadins, on se rend compte que les jeunes actifs sont les plus intéressés par le vin, c’est entre 21 et 45 ans que parisiens et new-yorkais expriment le plus vif intérêt. La bonne nouvelle pour les vignerons, c’est que la majorité de ces consommateurs consomment du vin plusieurs fois par semaine. C’est en général dans un cadre privé que les vins, souvent rouges, sont dégustés. Le choix de ces derniers se fait souvent sous les conseils de l’entourage du consommateur. En est-il de même pour vous ?

 

Sensibilité aux  labels responsables

Les objectifs de ces démarches sont de préserver la biodiversité, réduire l’empreinte carbone ou encore développer l’économie circulaire. L’étude s’est axée sur le comportement des français et des américains face aux vins de labels responsables dont font partie les vins bios comme Château Suau. Le résultat peut surprendre, avec une nette sensibilité des français face aux démarches responsables (68% du côté français contre 52% des américains).

Les jeunes français de 21-35 ans (à hauteur de 80%) montrent un vif intérêt pour le développement durable, les démarches responsables et les labels bios. Mieux encore, ces personnes sont très majoritairement considérées comme expertes des démarches responsables. Ces consommateurs favorisent les achats de vins labellisés et 74% d’entres eux sont prêts à mettre entre 5 et 20€ pour une bouteille.

Mais quels sont les labels qu’il faut repérer ?

Le label Bio Européen, le label Agriculture Biologique ou encoreUSDA Organic sont les plus reconnus par les consommateurs, suivis par No GMO Verified et European Vegetarian Union. Cependant, des efforts restent à faire quant à la communication sur la signification de ces labels. En effet, plus de 50% des non-acheteurs de produits labellisés justifient leur choix par un manque de connaissance de ces derniers.

Avec un large panel de consommateurs satisfaits par leurs achats de vin labellisés, on constate que les raisons principales qui les incitent à l’achat de vins « responsables » sont la qualité du vin, le soutien au terroir et producteurs ou encore le respect de l’environnement. La bonne nouvelle finalement, c’est que les labels responsable séduisent plus de 50% des personnes interrogées ! On le savait, les boissons bios ou avec un label responsable sont tendance.