La commercialisation des vins bio se démocratise, mais où les acheter ? Grandes surfaces, vente en ligne, cavistes ou alors directement chez le vigneron ?
Les vins bios ont fait une progression importante sur le marché et représentent aujourd’hui plus de 8% du vignoble national, soit presque le triple d’il y a 10 ans ! On remarque cependant une grande disparité selon les régions, que vous retrouverez en magasin.
Il n’est donc plus rare de voir des vins bios dans les rayons des cavistes ou des supermarchés. En ligne, les sites spécialisés poussent comme des grappes, avec une sélection plus ou moins exclusive. On peut donc acheter les vins bios presque partout, et c’est une bonne nouvelle ! Mais comme pour tout vin, il est toujours plus agréable d’être bien conseillé.
Les cavistes et enseignes
Le choix des cavistes dépend bien sûr de l’endroit où vous habitez. Les chaînes sont généralement moins bien fournies que les cavistes indépendants qui ont pris de l’avance jusqu’à en faire une spécialité. À Paris dans certains quartiers, trouver un caviste spécialisé dans le bio est parfois plus facile que de trouver une boulangerie. Promenez-vous dans le 11ème ou le 9ème arrondissement par exemple qui regorge de petits cavistes qui aiment aussi les vins natures. Vous aurez également le grand caviste Lavinia près de la place de la Madeleine qui présente l’une des plus grandes sélections de vins bio du pays.
Des enseignes spécialisées bio comme Naturalia (qui distribue d’ailleurs notre Suau Blanc), Biocoop, Bio C’Bon ou L’Eau Vive par exemple, ont également une bonne sélection de vins bio, généralement moins onéreuse que chez le caviste indépendant. C’est aussi chez Monoprix que vous trouverez une sélection grandissante et réfléchie grâce notamment au jury Monoprix Gourmet composé de consommateurs.
Les grandes surfaces représentent tout de même 17% des ventes de vins bios, elles se sont vite adaptées à la demande et vous pourrez y trouver des références intéressantes, pensez aux foires aux vins !
En ligne
La vente de vin en ligne a elle aussi connue un grand essor, facilitant ainsi l’accessibilité au vins bio. Les enseignes permettent maintenant généralement de faire ses courses, vous pouvez donc facilement aller sur naturalia.com ou Lavinia.fr. Certains sites sont spécialisés comme Pinot Bleu et le désormais fameux Petit Ballon, le site par abonnement de référence qui vient de lancer sa box Bio. Vous trouverez également une large offre sur meilleursvinsbio.fr malgré des frais de port élevés, le vertetlevin.com, lesgrappes.com qui distribue en direct des domaines, leszinzinsduvin (sélection de raretés).
Le principale circuit de vente est aussi la vente directe, l’occasion de partir en vacances dans les plus grands vignobles de France et de faire découvrir quelques pépites à vos amis en rentrant. Les circuits courts sont logiquement choisis pour ce type de vins qui favorisent l’artisanat et le commerce à taille humaine.
Valeria
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