Point bars !

Bordeaux a un coup de bars. Mais pas celui que vous croyez ! Celle que l’on appelle la « Belle Endormie » préfère festoyer que de se reposer. Il faut dire que la ville dispose d’un bon nombre d’établissements dédiés à l’art de vivre. Nous vous parlions dernièrement des cafés branchés de la capitale girondine. Nous vous révélons aujourd’hui les bars dédiés à la boisson star de la ville. Suivez-nous sur la route des grands crus dans les meilleurs bars à vin de la cité !

Pour un voyage dans les années 20
Ouvert en 2013 au cœur du festif Saint-Pierre, ce jeune bar faisait déjà partie de notre première sélection. Il faut dire que ce bien nommé lieu créé l’alchimie dès que l’on pénètre dans ses quartiers. Est-ce sa décoration vintage venue tout droit des années 20, son mur en pierres, ses meubles chinés, sa carte des cocktails ou ses savoureuses tapas italiennes qui ont fait son succès ? On l’ignore. Tout ce que l’on sait, c’est que ce joli endroit ne manque pas de piquant et qu’il fera son petit effet pour un apéro entre amis comme un rendez-vous en tête-à-tête !
L’Alchimiste – 16, rue du Parlement Saint Pierre.

Pour devenir incollable sur les Grands Crus
Toutes les réponses aux questions que vous rêvez de poser depuis toujours sont au Bar à Vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Au CIVB, on conseille le client sur une appellation, un classement ou un millésime, qu’il soit un fin connaisseur ou néophyte. Bref, on est aux petits soins pour le consommateur et pour la palette impressionnante des Bordeaux disponibles. Rouges, blancs secs et moelleux, rosés, Clairets, crémants… Ils sont tous là, prêts à laisser leurs arômes explorer votre palais. Le tout dans une bâtisse du XVIIIème siècle qui enveloppe les visiteurs d’une délicieuse décoration contemporaine.
Le bar à Vin – Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux – 3, cours du XXX juillet. Tél. : 05 56 00 43 47

Pour ne jamais mieux être servi(e) que par soi-même
Si l’on trouve du vin aux quatre coins de la Gironde, on en trouve encore plus Aux Quatre Coins du Vin ! 200 références sont disponibles au total. La mission des créateurs ? Proposer un large choix de vins au verre et notamment des grands crus ou des petits producteurs de France, de Navarre et d’ailleurs. Mais ici, ce sont les clients qui s’improvisent cavistes en se servant eux-mêmes leur breuvage. Il suffit d’insérer une carte magnétique dans la machine pour voir couler l’un des 32 vins proposés dans 3, 6 ou12cl. Grâce à cet ingénieux système, le vin se conserve jusqu’à trois semaines après son ouverture. Besoin tout de même d’un conseil ? Les « vrais » sommeliers se feront un plaisir de vous renseigner…
Aux Quatre Coins du Vin – 8 Rue de la Devise. Tél. : 05 57 34 37 29

Et vous, quel est votre bar à vin préféré à Bordeaux ou ailleurs ?