Ce n’est pas parce qu’il n’y a pas (ou très peu) de vignoble à Paris que le vin y est absent. Il y a même de nombreuses activités oenotouristiques à réaliser dans la capitale de France. Vous risquez d’ailleurs d’être surpris de la richesse de l’offre. En weekend à Paris ? Laissez-vous tenter par une expérience sympathique et chargée d’histoire.
Visitez les chais du quartier de Bercy
Le quartier de Bercy est tout à fait surprenant car il accueille un parc qui hébergeait des chais où vieillissait le vin ! Oui, en plein cœur de Paris. Ces bâtiments du 19ème siècle étaient entourés de hautes grilles et on ne pouvait les traverser qu’en s’acquittant de la taxe sur les alcools. Toujours sur le même lieu, la Cour Saint Emilion est composée d’anciens chais où l’on fabriquait vins et spiritueux. Une ligne de chemin de fer était même présente afin d’acheminer les vins vers la Gare de Lyon. Ce quartier a toujours été chargé d’une forte histoire du vin, que vous pouvez encore contempler aujourd’hui. Il a même connu ses heures de gloire grâce au commerce du vin, aux alentours de 1790 puisque la commune de Bercy étant alors en dehors de Paris, fut exemptée de taxes d’octroi. Aujourd’hui intégré à Paris, le quartier de Bercy porte encore la mémoire de ce passé viticole, puisque de nombreuses rues portent le nom de grands crus ou de régions viticoles. Il faut savoir qu’il s’agissait du point d’entrée central de tout le vin dans la capitale, alimentant tous les cafés et restaurants de la ville. Il vous est impossible d’imaginer le volume de vin qui passait entre ces murs !
Arpentez les caves royales
Pour profiter des charmes viticoles de Paris, vous pouvez aussi vous rendre dans une magnifique cave viticole royale. Ce musée ultra moderne se situe au cœur de Paris dans un bâtiment du 18ème siècle. Vous y apprendrez tout sur le vin français d’une manière interactive, qui n’est pas sans nous rappeler la Cité du Vin de Bordeaux. Son labyrinthe de salle vous surprendra, tout en vous équipant d’une application multilingue. Une boutique souvenir est aussi présente, pour ne pas repartir les mains vides.
Profitez des nombreuses dégustations insolites
S’il n’y a pas de vignoble à Paris, il existe tout de même de nombreux bars à vins et autres endroits pour profiter des joies de ce nectar. Laissez-vous tenter par les nombreuses dégustations thématiques qui vous sont proposées. Le temps d’une après-midi, vous pourrez par exemple apprendre à associer à la perfection vins et fromages. Nous avons d’ailleurs écrit un article au sujet de l’accord fromage-vin, qui vous aidera à vous préparer.
Une autre surprenante association se trouve dans l’accord vin-chocolat, atelier que vous pourrez réaliser à Paris également. Vous y apprendrez la fabrication du chocolat et comment le marier avec du vin. Un moment assurément magique tant il est possible de combiner les deux à l’infini !
Vous pourrez aussi fréquenter les différents bars à vins thématiques, comme celui de La Trinquette qui est spécialisé dans les vins du Languedoc uniquement. Mais une multitude d’autres choix s’offrent à vous, c’est la magie de Paris !
