Nous ne vous le dirons jamais assez mais la dégustation est avant tout une expérience personnelle : il n’existe pas de vérité absolue sur un vin et c’est ce qui le rend magique. Chacun est libre de se faire sa propre opinion sur une bouteille et certains diront que tous les goûts sont dans la nature ! Il existe cependant des techniques de dégustation, nécessaires pour aborder le vin sous tous ses aspects. Il est aussi préférable de s’y référer afin de progresser dans sa capacité à percevoir les arômes, car ne l’oubliez pas : la dégustation est un sport qui fait appel aux “muscles” de la langue, de la vue et du nez. Vous ne nous croyez pas ? Pourtant, c’est avec l’entrainement que vous vous perfectionnerez !
Voyons aujourd’hui des outils ludiques qui vous permettront de vous améliorer tout en s’amusant !
Le Nez du Vin ou comment se familiariser avec les arômes
Il s’agit d’un best-seller, bien connu des amateurs de vin et des cours de dégustations, depuis 1981 date de sortie de la première édition. Qu’est-ce que le Nez du Vin ? Tout simplement la bible des arômes du vin, présentée sous forme de fioles numérotées à sentir et à deviner. Des cartes complètent le coffret, afin de vous apporter des précisions sur chaque arômes. Différents formats existent, le plus complet étant celui de 54 fioles qui vous propose un panel de ce qui se fait le plus fréquemment dans le monde du vin. Pour les experts, vous pouvez acquérir des coffrets plus techniques, tels que les défauts du vin, ou les arômes du vin blanc.
En pratique, cela peut paraître un peu technique mais avec un peu de pratique, soyez certains de progresser rapidement ! L’aspect ludique n’est pas à négliger puisque vous pouvez organiser une compétition avec vos amis, en un clin d’oeil : prenez deux-trois fioles et passez-les à vos invités, pour les faire deviner. Vous verrez que l’exercice n’est pas si facile que ça : il est parfois dur de reconnaître une odeur de poire, sans tenir le fruit dans sa main. En tout cas, essayez-le : surprises garanties !
Le Quizz du vin : une application à télécharger pour tout connaître du vin
Le téléphone portable, ce précieux objet que vous avez dans votre poche peut vous rendre plus d’un service, nous l’avons déjà vus ! Aujourd’hui, la technologie va vous aider à devenir incollable sur tout l’univers du vin. Une petite merveille d’application a vu le jour, sous l’initiative de la Revue des Vins de France : Le Quizz du Vin. Avec elle, apprendre gratuitement en s’amusant est possible. Disponible sous Ios et Androïd, le but est de vous frotter à d’autres joueurs pour répondre correctement aux plus de questions possibles. Les questions sont nombreuses (plus de 1000) et parfois marrantes ! Tout se passe en trois rounds dans lesquels vous devez battre aux points votre adversaire en répondant à “quel cépage est utilisé pour le vin rouge en Bourgogne”. A chaque fois, il vous est proposé 4 réponses, vous avez le droit d’utiliser des jokers pour en supprimer deux. Pour pimenter le jeu, des combos sont possibles en alignant plusieurs bonnes réponses d’affilée ! Une bonne manière d’apprendre efficacement en s’amusant. Bonus : il est possible de gagner des bouteilles !
