AOC Bordeaux Vins Biologiques

AOC Bordeaux

L’AOC Bordeaux est une appellation générique qui englobe toutes les autres appellations de la région bordelaise. Ainsi tous les vins produits dans cette région viticole peuvent mettre en avant l’AOC Bordeaux.

Le système français des appellations d’origine se base sur la découpe géographique d’un territoire donné avec l’apparition de régions et de sous-régions. On parle d’effet entonnoir dans la mesure où l’on part du plus général pour aller vers le plus petit qui sera le plus qualitatif. C’est-à-dire qu’au sein de l’appellation Bordeaux (la plus générale) il y a ce qu’on appelle des « sous » régions , plus connue sous le terme d’appellations communales, qui peuvent se revendiquer comme faisant partie de cette AOC plus générique mais ne peuvent au contraire se revendiquer comme faisant partie d’autres appellations communales voisines qui sont au même niveau.

C’est en suivant ce cheminement que le Château Suau étant situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, produit des vins en AOC Cadillac Côtes de Bordeaux mais également en Côtes de Bordeaux (appellation plus vaste que la précédente) et enfin en Bordeaux car celle-ci regroupe tous les vins produits dans la région bordelaise.

Vins AOC Bordeaux

Les vins de Bordeaux de Suau regroupent tous types de vins, qu’ils soient rouges, blancs ou rosés.

Dans l’assemblage de notre vin blanc, le sauvignon domine le sémillon tandis que notre rosé est produit à 100% de Cabernet sauvignon. Ce cépage est aussi assemblé avec du merlot dans nos vins rouges.

De plus, nous produisons en appellation bordeaux la majorité de nos vins sans sulfites. Cette dynamique de production confirme notre engagement envers le respect de l’environnement et de la biodiversité. Ce sont des vins gourmands, frais et fruités.

Où acheter nos vins bio AOC Bordeaux?

Vous trouverez nos vins biologiques AOC Bordeaux chez de nombreux cavistes partout dans le monde!