CHÂTEAU SUAU BLANC SEC AOC BORDEAUX 2018

Sélectionner millésime: 2018 / 2017 / 2016 Télécharger pdf
SUAU Blanc Sec AOC Bordeaux 2018

Situation

Le domaine, situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.

Vinification

Vendange égrappée et triée au chai. Fermentation en cuverie inox thermo-régulée à basse température.

Dégustation

D’un beau jaune brillant à l’œil, le Suau Blanc Sec 2018 délivre un bouquet très intense typique des Sauvignons bordelais avec ses arômes de pêche blanche, de pamplemousse et de goyave. Puissante et ample, la bouche est équilibrée entre une juste vivacité et des notes fruitées gourmandes. À savourer dès aujourd’hui et pendant deux à trois ans.

Fiche technique

Vignoble

Agriculture biologique

Encépagement

80% Sauvignon – 20% Sémillon

Densité

5000 pieds/ha

Vieillissement

2 – 3 ans

Production

50 000 bouteilles 75 cl avec capsules à vis

Mise en bouteilles

Au Château