CHÂTEAU SUAU BLANC SEC AOC BORDEAUX 2017

Sélectionner millésime: 2017 / 2016 Télécharger pdf

Situation

Le domaine,situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.

Vinification

Vendange égrappée et triée au chai. Fermentation en cuverie inox thermo-régulée à basse température.

Dégustation

Ce 2017 à la robe jaune pâle lumineuse offre des parfums de litchi et d’agrumes agrémentés de touches florales (acacia, aubépine, buis). Après son attaque franche et perlante, le palais se fait charnu et concentré portée par sa finale citronnée.

Fiche technique

Vignoble

Agriculture biologique.

Encépagement

80% Sauvignon – 20% Sémillon

Densité

5000 pieds/ha

Vieillissement

2 – 3 ans

Production

50 000 bouteilles 75 cl avec capsules à vis.

Mise en bouteilles

Au Château.

Prix

Challenge Millésime Bio

Decanter World Wine Awards 2018 - Commended