CHÂTEAU SUAU BLANC SEC AOC BORDEAUX 2019

Sélectionner millésime: 2018 / 2017 / 2016 Télécharger PDF
Blanc Sec AOC Bordeaux 2019

Situation

Le domaine, situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.

Vinification

Vendange égrappée et triée au chai. Fermentation en cuverie inox thermo-régulée à basse température.

Dégustation

Nez délicat et complexe, d’agrumes, de fleurs blanches, de pêches et de letchi. Très bon équilibre alliant volume et jolie acidité, longue finale. A boire dans les deux, trois ans.

Fiche technique

Vignoble

Agriculture biologique

Encépagement

80% Sauvignon – 20% Sémillon

Densité

5000 pieds/ha

Vieillissement

2 - 3 ans

Production

60 000 bouteilles 75 cl avec capsules à vis

Mise en bouteilles

Au Château