CHÂTEAU SUAU DRY WHITE WINE AOC BORDEAUX 2022
Situation
Le domaine, situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.
Vinification
Vendange égrappée et triée au chai. Fermentation en cuverie inox thermo-régulée à basse température.
Dégustation
Jolie robe brillante. Un nez délicat, notes de pêches blanches avec une pointe exotique d’ananas. Très bon équilibre alliant fraicheur, rondeur, et fruité avec une belle longueur.
Fiche technique
Vignoble
Agriculture biologique. Vegan.
Encépagement
85% Sauvignon Blanc; 15% Semillon
Densité
5000 pieds/ha
Vieillissement
2 - 3 ans
Production
48 000 bouteilles 75 CL avec capsules à vis.
Mise en bouteilles
Au Château
