CHÂTEAU SUAU BLANC SEC AOC BORDEAUX 2016

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Suau Blanc Sec 2016

Situation

Le domaine, situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.

Vinification

Vendange égrappée et triée au chai. Fermentation en cuverie inox thermo-régulée à basse température. Elevage sur lies fines pendant trois mois.

Dégustation

Frais, son bouquet révèle de superbes arômes de fruits blancs. En bouche, le Sauvignon donne tout son caractère. La finale savoureuse et complexe laisse apparaître la douceur du Sémillon et la rondeur de la Muscadelle.

Fiche technique

Vignoble

Agriculture biologique

Encépagement

75% Sauvignon– 20% Sémillon – 5% Muscadelle

Densité

5000 à 7000 pieds/ha

Vieillissement

2-3 ans

Production

60.000 bouteilles 75 cl avec capsule à vis

Mise en bouteilles

Au Château, avec capsules à vis

Prix

Médaille d'Argent

Concours Général Agricole 2017, Médaille d’Argent

Mundus Vini 2017, Médaille d'Argent

Expression des Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine 2017, Médaille d’Argent