CHÂTEAU SUAU BLANC SEC AOC BORDEAUX 2018
Denomination:
AOC Bordeaux Vins Biologiques
Situation
Le domaine, situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.
Vinification
Vendange égrappée et triée au chai. Fermentation en cuverie inox thermo-régulée à basse température.
Dégustation
D’un beau jaune brillant à l’œil, le Suau Blanc Sec 2018 délivre un bouquet très intense typique des Sauvignons bordelais avec ses arômes de pêche blanche, de pamplemousse et de goyave. Puissante et ample, la bouche est équilibrée entre une juste vivacité et des notes fruitées gourmandes. À savourer dès aujourd'hui et pendant deux à trois ans.
Fiche technique
Vignoble
Agriculture biologique
Encépagement
80% Sauvignon – 20% Sémillon
Densité
5000 pieds/ha
Vieillissement
2 - 3 ans
Production
50 000 bouteilles 75 cl avec capsules à vis
Mise en bouteilles
Au Château
Prix
Médaille d'Argent Concours de Bordeaux
