CHÂTEAU SUAU BLANC SEC AOC BORDEAUX 2017
Situation
Le domaine,situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.
Vinification
Vendange égrappée et triée au chai. Fermentation en cuverie inox thermo-régulée à basse température.
Dégustation
Ce 2017 à la robe jaune pâle lumineuse offre des parfums de litchi et d’agrumes agrémentés de touches florales (acacia, aubépine, buis). Après son attaque franche et perlante, le palais se fait charnu et concentré portée par sa finale citronnée.
Fiche technique
Vignoble
Agriculture biologique.
Encépagement
80% Sauvignon – 20% Sémillon
Densité
5000 pieds/ha
Vieillissement
2 - 3 ans
Production
50 000 bouteilles 75 cl avec capsules à vis.
Mise en bouteilles
Au Château.
Prix
Challenge Millésime Bio
