Château Suau Rouge L’Artolie AOC Cadillac Côtes de Bordeaux 2015
Denomination:
Vins Bio AOC Cadillac Côtes de Bordeaux
Situation
Le domaine, situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.
Vinification
Le raisin est ramassé à la main dans des cagettes, égrappé à la main puis fermenté dans des barriques neuves de vinification de 500 litres (100% chêne français). La fermentation malolactiquea également lieu dans ces mêmes barriques.
Dégustation
Une robe superbe. Un bouquet puissant et profond alliant les fruits noirs, les notes toastées de l’élevage et des nuances plus fraîches mentholées. La bouche est dense, riche, pulpeuse portée par tanins élégants et une longueur envoutante.
Fiche technique
Vignoble
Agriculture Biologique
Encépagement
100% Merlot
Densité
7000 pieds/ha
Vieillissement
10-15 ans
Production
10000 bouteilles 75 cl
Mise en bouteilles
Au Château
Prix
Decanter World Wine Awards 2018 - Médaille de Bronze
Challenge Millesime Bio, Argent
Médaille d'Or Challenge International du vin
