Château Suau Rouge L’Artolie AOC Cadillac Côtes de Bordeaux 2009

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Château Suau Rouge L’Artolie AOC Cadillac Côtes de Bordeaux 2009

Situation

Le domaine, situé dans les appellations Côtes de Bordeaux-Cadillac, comprend 65 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur de côteaus argilo-graveleux.

Vinification

Le raisin est ramassé à la main dans des cagettes, égrappé à la main pues fermenté dans des barriques neuves de vinification de 500 litres (100% chêne français). La fermentation malolactique a également lieu dans ces mêmes barriques. L´élevage se poursuit pendant 15 mois dans des barriques de 225 litres.

Dégustation

Couleur rubis foncé. Superbe nez de mûres et myrtilles associé à de subtiles notes boisées. Opulent et savoureux, ce vin impressionne par sa longueur marquée d’une belle fraîcheur. Servir à 16°-18°C ; s’apprécie sur les viandes et fromages.

Fiche technique

Vignoble

Conversion en agriculture biologique.

Encépagement

65 % Merlot – 25 % Cabernet Sauvignon – 10 % Cabernet Franc

Densité

7000 pieds/ha.

Vieillissement

10 ans

Production

6500 bouteilles of 75 cl

Mise en bouteilles

Au Château

Prix

Decanter Bronze 2012

Bronze Medal (Decanter World Wine Awards 2012)

Guide Bettane Desseauve 2013

Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013, 14,5 / 20

Le Nouvel Observateur

Le Nouvel Observateur, Coup de Coeur

Challenges

Challenges, Coup de Coeur

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Wine Enthusiast, 91 points + Cellar Selection