La vie à Suau

Le Château Suau est un superbe domaine dont les origines remontent au 16ème siècle. Ancien pavillon de chasse du Duc D’Epernon, il tient son nom de la famille De Suau, qui détenait les lieux en 1687. Le Château a connu une restauration complète au cours du XVIIème siècle par la famille De Suau. Dans son édition qui suit la classification de 1855 des grands vins de Bordeaux, le célèbre guide « Bordeaux et ses vins » des Editions Féret classe le Château Suau parmi les 10 vignobles les plus prestigieux de sa région. En 1892, le Château Suau produisait 100 tonneaux de vin rouge et 20 tonneaux de vin blanc de très bonne renommée. Elégant, avec ses deux tours rondes recouvertes de vignes vierges, le Château Suau est entouré́ d’un parc de chênes centenaires et de cèdres, et bénéficie d’installations techniques entièrement rénovées par le propriétaire actuel.
Nous sommes une petite équipe, soudée et unie atour de la même passion : produire un vin bio, sain, éthique et bon. Nous nous engageons à protéger l’environnement ainsi que la santé de nos vignerons.
Vous trouverez ici les articles concernant nos actions, nos méthodes de vinifications bio, le point de vue de notre maître de chai sur notre conversion à l’agriculture biologique, les différents salons auxquels nous assistons…
Nous vous livrons tous nos secrets et nos plus belles anecdotes.

Fête des pères : les idées cadeaux pour un amoureux de vin

  Le 19 juin 2016, nous célébrons la fête des pères et c’est le moment de combler de bonheur nos papas chéris ! Quoi de mieux que de lui offrir un cadeau lié au vin ? Mais il n’est pas toujours facile de trouver ce qui peut lui correspondre, c’est pourquoi nous allons vous aider […]

Bordeaux Fête le Vin 2016

Avec l’Euro de Football qui passera en France pendant un mois, l’événement incontournable de cet été est assurément Bordeaux Fête le Vin 2016. Cette biennale qui alterne avec Bordeaux Fête le Fleuve est un rendez-vous très attendu des amoureux du vin du monde entier. Et la fête se veut de plus en plus internationale car […]

Le vin en Wine In Tube

Vous avez toujours rêvé de pouvoir goûter un vin avoir de l’acheter ? Aujourd’hui les Wine In Tube peuvent réaliser ce rêve. Ils sont petits, mignons et tellement pratiques. Le concept de Wine In Tube est est simple mais terriblement efficace : proposer des petites quantités de vin et ainsi de pouvoir tester avant de […]

Concours – Jumping International de Bordeaux

Le Jumping International de Bordeaux qui se déroulera les 5-6-7 février prochains fait partie d’une des deux plus grandes compétitions nationale de jumping. En effet, le Jumping International de Bordeaux est une étape de la Coupe du Monde de saut d’obstacles. Le spectacle sera donc au rendez-vous ! 10 des meilleurs cavaliers d’Europe s’affronteront lors […]

Les métiers d’un Château viticole

Il est fréquent de penser qu’un vigneron est une personne solitaire, qui produit son vin seul dans son Château. Or, cet imaginaire est relativement éloigné de la réalité. Il faut de nombreuses compétences pour faire fonctionner un Château, ce qui induit une multitudes de profils dans un même domaine. Prenons le cas de notre Château […]

Les travaux du vigneron en automne

Et voilà, les vendanges sont finies et elles annoncent un excellent millésime 2015. Maintenant la vigne profite d’un repos bien mérité. Le vigneron la laisse tranquille et il en profite même pour lui refaire une petite beauté, en attendant le printemps. En automne, on prend soin de la vigne. Au Château Suau, nous occupons tout […]

Un très bon millésime 2015 à Bordeaux

Nous préférons vous prévenir tout de suite, le millésime 2015 vous réserve de grandes choses ! Et ceci est valable pour toute l’appellation de Bordeaux. Voilà le suspense touche à sa fin …. ou presque car le meilleur reste à venir. Tous les éléments météorologiques ont été réunis cette année pour donner naissance à un […]

Les notes des guides pour nos vins

C’est la saison ! Non, pas seulement des champignons mais aussi celle de la sortie des guides de notation des vins. Ce moment tant attendu pour tout vigneron est enfin arrivé. Il faut savoir que ces notes sont très précieuses et viennent récompenser (ou non) le travail de toute une année passée dans les vignes […]

Jamais 3 vins sans 3 mets !

Chaque année, plusieurs cuvées sont concoctées au Château. Cependant, trois d’entre eux sont produites uniquement lorsque que le potentiel qualitatif des raisins se prête à leur élaboration. C’est le cas du Château Suau Rouge L’Artolie AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, le Château Suau Rouge Cadillac AOC Cadillac Côtes de Bordeaux et le Château Suau Blanc […]

Avec quels mets déguster notre Château Suau Blanc Liquoreux AOC Cadillac 2010 ?

Maintenant que les moelleux n’ont plus de secrets pour vous, découvrons en détail notre Château Suau Blanc Liquoreux AOC Cadillac 2010. Qui est-il et quels sont les mets à déguster en sa compagnie ? Nous vous révélons tout sur notre blanc sucré. Le cadre C’est dans notre vignoble 100% bio que les futurs raisins utilisés […]