Accords mets-vins

Qu’y a-t-il de meilleur qu’un bon plat accompagnant un bon vin ? Ou un bon vin qui accompagne un bon plat… Peu importe le sens, l’un ne va pas sans l’autre.
Encore faut-il avoir des idées, et savoir les réaliser. Que ce soit pour dîner entre amis, ou à deux, pour votre famille ou tout simplement pour vous-même, nous vous proposons des idées de recettes saines, bio et surtout en accord avec nos vins !
Vous y découvrirez des recettes de chez nous, mais aussi de la France entière et du monde.
En plus d’être bon pour vos papilles, ce sera également bon pour votre corps.
Et comme nous savons au Château SUAU qu’il y en a pour tous les goûts, nous avons pensé à tout le monde. Vous trouverez donc également des recettes sans gluten, végétariennes, sans lactose… Tout le monde peut cuisiner les recettes de SUAU !
Évidemment, nous avons gardé le meilleur pour la fin… Pour les gourmands, des recettes de desserts succulents…ou encore des accords vin et CHOCOLAT !
Venez vous régaler sur notre blog gourmand !
[:en]Qu’y a-t-il de meilleur qu’un bon plat accompagnant un bon vin ? Ou un bon vin qui accompagne un bon plat… Peu importe le sens, l’un ne va pas sans l’autre.
Encore faut-il avoir des idées, et savoir les réaliser. Que ce soit pour dîner entre amis, ou à deux, pour votre famille ou tout simplement pour vous-même, nous vous proposons des idées de recettes saines, bio et surtout en accord avec nos vins !
Vous y découvrirez des recettes de chez nous, mais aussi de la France entière et du monde.
En plus d’être bon pour vos papilles, ce sera également bon pour votre corps.
Et comme nous savons au Château SUAU qu’il y en a pour tous les goûts, nous avons pensé à tout le monde. Vous trouverez donc également des recettes sans gluten, végétariennes, sans lactose… Tout le monde peut cuisiner les recettes de SUAU !
Évidemment, nous avons gardé le meilleur pour la fin… Pour les gourmands, des recettes de desserts succulents…ou encore des accords vin et CHOCOLAT !
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Avec quels mets déguster notre Château Suau Blanc Liquoreux AOC Cadillac 2010 ?

Maintenant que les moelleux n’ont plus de secrets pour vous, découvrons en détail notre Château Suau Blanc Liquoreux AOC Cadillac 2010. Qui est-il et quels sont les mets à déguster en sa compagnie ? Nous vous révélons tout sur notre blanc sucré. Le cadre C’est dans notre vignoble 100% bio que les futurs raisins utilisés […]

Avec quels mets déguster notre Château Suau Rouge AOC Côtes de Bordeaux 2010 ?

Après vous avoir présenté notre Château Suau Rosé AOC Bordeaux 2014 puis notre Château Suau AOC Bordeaux Blanc Sec 2014, c’est au tour d’un de nos cru rouges de se dévoiler. Commençons avec le Château Suau Rouge AOC Côtes de Bordeaux 2010. Quels sont ses caractéristiques et avec quels mets le déguster ? Suivez le […]

Avec quels mets déguster notre AOC Bordeaux Blanc sec 2014 ?

Bientôt la rentrée et avec elle, la reprise des invitations à dîner et des éternelles interrogations pour qu’il soit un succès… Quels plats et vins devrez-vous faire déguster à vos invités ? Aujourd’hui, nous vous donnons une première piste avec notre Château Suau AOC Bordeaux Blanc Sec 2014. Découvrez le breuvage en profondeur et les […]

Des glaces, des hommes et des vins

La mer, qu’on voit danser le long des golfes clairs, a des reflets d’argent… Que vous ayez la chance de consulter cet article sur votre serviette au bord de la Grande Bleue ou posté devant votre ordinateur, l’envie de dévorer une glace est probablement la même. Le dessert (ou le goûter) de l’été a encore […]

4 plats d’été… et les vins pour les accompagner !

L’été, il y a le ciel, le soleil et la mer. Mais il y a aussi ces repas interminables qui font le charme des vacances estivales. Quels sont les plats plébiscités durant cette chaudes journées et avec quel(s) vin(s) les arroser ? Nous vous donnons quelques pistes sur ces quelques lignes. Bon appétit ! Une […]

Des entrées et des vins

Maintenant que vous savez marier vos crus avec les fromages, les crêpes, les plats épicés, l’apéritif et les salades, nous vous proposons aujourd’hui de devenir incollable sur les accords entrées et vins. Suivez nos pistes pour arroser avec brio la premier plat chaud ou froid de votre repas. Une salade Avec les beaux jours, les […]

Vins et apéro

Youpi, le bureau/les cours est/sont fini(s). Il est grand temps de songer à l’activité vedette des fins de journée d’été : l’apéritif ! Quels vins convier à votre tablée ? Blanc, rouge ou rosé… Suivez notre guide des vins qui n’ont pas besoin de plats pour s’éclater ! Vin blanc et blanc bonnet Ami des […]

Cuve, foudre ou fût ?

Sans eux, le vin ne serait rien. Différents mais indispensables pour créer des crus de différentes factures, les trois compères prouvent une fois de plus que jamais deux sans trois ! Pourquoi choisir l’un plutôt que l’autre pour élever son breuvage ? Découvrez ici les spécificités de la cuve, du foudre et du fût. La […]

Dis-moi ce que tu bois, je te dirai quel plat déguster

Depuis quelques mois, nous nous chargeons de sélectionner votre breuvage en fonction du contenu de votre déjeuner ou dîner… Mais parce que la vie ne fonctionne pas que dans ce sens, aujourd’hui, on bouscule les habitudes ! Dans cet article, nous faisons l’inverse en vous donnant des idées de plats en fonction du vin que […]

Des vins, des desserts et des hommes

Maintenant que vous savez marier vos fromages, vos salades, vos plats pimentés et vos galettes avec les meilleurs vins du monde entier, il est désormais temps d’apprendre comment arroser vos assiettes sucrées… Point final d’un repas, le dessert se révèle être le moment clef pour laisser une bonne impression à vos invités. Suivez nos pistes […]