L’hiver, dans le vignoble, c’est la saison de la taille

 

L’hiver, dans le vignoble, c’est la saison de la taille ! Le Château Suau ne manque pas à l’appel avec ses 66 hectares de vigne. Les matins sont brumeux et frais, la terre craque sous le givre, les arbres se dénudent et l’herbe d’un vert vif, sépare les rangs. Les paysages sont dignes des plus grands romans. Les couleurs se font rares si ce n’est sur les sols de bruyères d’un rose apaisant.

Dans l’air, on peut entendre la douce musique des oiseaux qui chantent : merles, moineaux et pinsons passeront l’hiver avec nous. Le travail est rythmé par le coup de sécateur électrique et les conversations de l’équipe qui s’anime. La nature est au ralenti alors que l’homme s’active. Les liens se tissent dans nos équipes comme ceux qui attachent la vigne à son fil. Une façon de la dompter !

Bientôt, les grues survoleront le vignoble et les bourgeons sortiront, signant le retour du printemps. Revivez ces instants avec nous grâce aux belles images prises au Château Suau tout au long de la saison.

Retrouvez des informations techniques sur la taille au château dans notre article : La Taille de la vigne : questions et réponses.