Le traitement de la vigne en biodynamie
Il était une fois un vin bio pas comme les autres dont la production restait un mystère pour le plus grand nombre. Elaboré à base de produits issus de l’agriculture biodynamique, ce breuvage réclame un régime complexe à part, de l’entretien des vignes au stockage des bouteilles. On vous révèle aujourd’hui son histoire et les […]
De la vigne au vin : tout savoir sur le cycle de la vi(gn)e !
Petit raisin deviendra grand. Mais avant cela, il va falloir créer puis prendre soin de sa maman, la vigne ! Nous lui laissons la parole aujourd’hui pour vous compter son histoire, de son premier cri à sa vie d’adulte. De la vigne au vin, suivez le guide ! Planter le plant Savez-vous planter des vignes […]
La vi(gn)e en rose : secrets de l’entretien de la vigne
Le vin, c’est la vie. Au Château Suau, nous voyons la vi(gn)e en rose grâce au talent de notre équipe qui travaille toute l’année d’arrache-pied pour prendre soin de nos futures grappes de raisins. Alors que l’été est sur le point d’arriver, la nature reprend peu à peu ses droits. Découvrez les différentes étapes de […]
Vivre à la campagne : les avantages et inconvénients
Planté au milieu des vignes d’une bourgade de 703 habitants (chiffre de 2015 !), le Château Suau permet à notre équipe de travailler toute l’année loin de l’agitation frénétique de la ville. Mais qu’en est-il de vivre à la campagne ? Nous vous présentons les avantages et les inconvénients d’une vie au cœur de la […]
L’Histoire du vin bio et de l’agriculture biologique
Un bref rappel des débuts de l’agriculture biologique L’Agriculture Biologique est apparue dans les années 1920, en Allemagne avec le mouvement biodynamique de Rudolf Steiner. Celui-ci a donné naissance en 1934 au label Demeter, qui a œuvré afin que les produits issus de l’Agriculture Biologique aient leur propre label. C’est au tour de l’Angleterre dans […]
Le cycle de la vigne
La vigne est une liane possédant un cycle végétatif qui lui est propre. Le cycle de la vigne est une alternance entre une vie ralentie et une vie active. Les principales phases de ce cycle sont: 1. Les pleurs 2. Le débourrement 3. La floraison – fécondation 4. La nouaison – Véraison 5. L’aoûtement 6. […]
Les endroits atypiques où il y a de la vigne !
Ils sont fous les vignerons ! C’est ce que l’on peut se dire en constatant les endroits insolites où ils ont planté de la vigne. Le métier de producteur de vin est harassant et parfois très peu récompensé (on pense notamment aux aléas météorologiques) alors il faut bien qu’ils s’amusent de temps en temps. Et […]
Les travaux du vigneron au début du Printemps
Il est l’heure de se réveiller ! C’est ce que doit certainement la nature à toutes les plantes et donc, à notre vigne. Fini l’hibernation qui l’occupait depuis plusieurs mois, elle a repris des forces, a une toute nouvelle coupe, adaptée à sa morphologie pour l’aider à grandir. Maintenant, elle est prête à se montrer […]
Les maladies de la vigne
Vous le savez sans doute déjà mais la vigne est une plante. Oui, vous le savez. Bon, mais savez-vous qu’elle est aussi exposée à de nombreuses maladies toute l’année, qui peuvent mettre en péril la plante et donc le vin, au final. Le travail du vigneron est constitué principalement d’une attention portée chaque jour envers […]
5 choses à savoir sur la vigne
Après notre article sur les choses à savoir sur le vin, nous vous proposons aujourd’hui d’en apprendre plus sur le vigne. Vous le lirez dans cet article, la vigne présente de nombreuses surprises que vous ne soupçonniez pas ! Entrons dans le cœur de la vie de cette mystérieuse plante qui produit de si beaux […]
