Les ennemis de la vigne
Tout le monde l’aime bien et pourtant, la vigne n’a pas que des amis. Nombreux sont les éléments à s’acharner contre elle alors qu’elle n’a rien demandé et pousse dans son coin. Météo (très) capricieuse, maladies ou changement climatique se relaient pour lui rendre parfois la vie dure. Au Château Suau, notre vignoble ne se […]
Le point sur le millésime 2016 à Bordeaux
“Alors, que vaut le millésime 2016 ?” Voici la question qui ne va pas tarder à brûler les lèvres de tous les amoureux de vin (qu’on appelle winelovers). Nous allons tenter de vous apporter quelques éléments de réponse, par la voix de notre équipe technique, présente au Château Suau. Si rien n’est encore terminé, la […]
Les travaux du vigneron au début du Printemps
Il est l’heure de se réveiller ! C’est ce que doit certainement la nature à toutes les plantes et donc, à notre vigne. Fini l’hibernation qui l’occupait depuis plusieurs mois, elle a repris des forces, a une toute nouvelle coupe, adaptée à sa morphologie pour l’aider à grandir. Maintenant, elle est prête à se montrer […]
Les maladies de la vigne
Vous le savez sans doute déjà mais la vigne est une plante. Oui, vous le savez. Bon, mais savez-vous qu’elle est aussi exposée à de nombreuses maladies toute l’année, qui peuvent mettre en péril la plante et donc le vin, au final. Le travail du vigneron est constitué principalement d’une attention portée chaque jour envers […]
5 choses à savoir sur la vigne
Après notre article sur les choses à savoir sur le vin, nous vous proposons aujourd’hui d’en apprendre plus sur le vigne. Vous le lirez dans cet article, la vigne présente de nombreuses surprises que vous ne soupçonniez pas ! Entrons dans le cœur de la vie de cette mystérieuse plante qui produit de si beaux […]
L’effet du gel sur la vigne
L’hiver arrive, temps de repos en apparence pour la vigne. C’est même ce moment qui est choisi pour prendre soin d’elle calmement, minutieusement : c’est la taille, travail le plus long dans la vigne. De décembre à mars, au Château Suau, nous parcourons les hectares de vigne, pour offrir à chaque cep sa coupe de […]
La taille de la vigne
Si vous suivez notre blog depuis quelque temps, vous devez savoir que la vie de vigneron est complexe dans la mesure où elle implique sans cesse de faire des choix, dans tous les processus de la fabrication du vin : que ce soit dans les chais ou encore dans la vigne. De nombreux paramètres peuvent […]
Découvrir les cépages : le Sémillon
Dans l’abécédaire lié au merveilleux monde de l’œnologie, un cépage est un type de plant de vignes. On dénombre aujourd’hui presque 10 000 cépages dans le monde. Dans cette rubrique, nous avons décidé de vous présenter les plus célèbres d’entre eux. Nous commençons cette édition de « Découvrir les cépages » avec le Sémillon ! Cépage originaire […]
