5 accessoires à vin incontournables
Ils sont les stars des apéritifs et des tables du monde entier. Mais que seraient nos meilleurs crus sans leurs fidèles acolytes ? De nombreux accessoires à vin se disputent les faveurs des amateurs de bonnes bouteilles. Nous vous présentons cinq spécimens qui deviendront les meilleurs amis de vos précieux breuvages… et les vôtres ! […]
Qu’est-ce qui fait un bon vin d’apéritif ?
Il est sept heure ! C’est l’heure de l’apéritif au château Suau et partout ailleurs. On attend quelques invités pour le dîner, les blancs sont au frais. Mais qu’est-ce qu’on va leur servir pour commencer ? L’apéritif peut s’accommoder de milles choix, voilà pourquoi. Retrouvez quelques explications et suggestions avec les bouchées qui pourraient les […]
Comment servir le vin ?
Vous savez certainement maintenant déguster un vin comme un professionnel, et avez suivi nos conseils pour organiser au mieux une dégustation dans les règles de l’art. Nous vous donnons aujourd’hui les derniers conseils pour servir le vin dans les meilleures conditions, une fois tout en place pour recevoir vos convives. Que ce soit pour une […]
Quelques conseils pour organiser une dégustation de vins
Maintenant que vous savez déguster un vin, vous commencez à devenir un professionnel de la dégustation. Pour compléter votre formation, nous vous donnons quelques clés pour organiser une dégustation entre amis, dans les règles de l’art. Ici, vous trouverez quelques tuyaux pour transformer une dégustation sympathique en quelque chose d’exceptionnel ! Suivez donc nos conseils. […]
Profession : sommelier
Il se nomme Didier Bordas, il a 55 ans et il a quitté les lumières de Paris pour les paysages de Corrèze. Désormais à la tête de deux brasseries et d’une trentaine de collaborateurs, Didier est sommelier depuis une vingtaine d’année. Deuxième professionnel du vin à livrer les secrets de sa profession dans ces colonnes, […]
