{"id":4802,"date":"2019-01-14T14:42:25","date_gmt":"2019-01-14T13:42:25","guid":{"rendered":"http:\/\/chateausuau.com\/?p=4802"},"modified":"2020-01-23T18:23:57","modified_gmt":"2020-01-23T17:23:57","slug":"accessoire-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chateausuau.com\/fr\/accessoire-vin\/","title":{"rendered":"5 accessoires \u00e0 vin incontournables"},"content":{"rendered":"

Ils sont les stars des ap\u00e9ritifs et des tables du monde entier. Mais que seraient nos meilleurs crus sans leurs fid\u00e8les acolytes ? De nombreux accessoires \u00e0 vin se disputent les faveurs des amateurs de bonnes bouteilles. Nous vous pr\u00e9sentons cinq sp\u00e9cimens qui deviendront les meilleurs amis de vos pr\u00e9cieux breuvages\u2026 et les v\u00f4tres !<\/strong><\/p>\n

\"Accessoires<\/p>\n

Le tire-bouchon<\/span><\/h2>\n

Il est l\u2019accessoire \u00e0 vin par qui tout commence. La majuscule d\u2019un moment d\u00e9licieux \u00e0 conjuguer au pluriel. Mais comment choisir le bon mod\u00e8le ? Il y a d\u2019abord l\u2019ind\u00e9modable, la queue de cochon que tout le monde (ou presque) a poss\u00e9d\u00e9 un jour. Tout aussi connu, le tire-bouchon<\/a> \u00e0 manche r\u00e9clame un peu plus de dext\u00e9rit\u00e9. Avec sa lame int\u00e9gr\u00e9e en sus, leur outsider le limonadier peut requ\u00e9rir un peu plus d\u2019exp\u00e9rience mais reste le plus pratique.<\/span><\/p>\n

Citons ensuite les tire-bouchons \u00e0 levier qui demandent un peu plus d\u2019entrainement, comme le c\u00e9l\u00e9brissime \u00ab homme debout \u00bb (dont les bras s\u2019abaissent pour ouvrir la bouteille) ou le lapin de screwpull (\u00ab \u00e0 double poign\u00e9es \u00bb).<\/span><\/p>\n

N\u2019oublions pas le tire-bouchon \u00e0 ressort, le vieux de la vieille qui connut son heure de gloire dans les ann\u00e9es 50. Aujourd\u2019hui, le tire-bouchon \u00e9lectrique lui a souffl\u00e9 la vedette, peut-\u00eatre car il fait tout le boulot et peut m\u00eame indiquer la temp\u00e9rature du vin. Une option aussi propos\u00e9e par le mod\u00e8le avec une vis-sans-fin, aussi efficace et beaucoup moins cher. Il existe \u00e9galement le tire-bouchon \u00e0 deux lames, tr\u00e8s efficace sur les vieux bouchons fragiles. Enfin, le tire-bouchon \u00e0 gaz permet d\u2019ouvrir la bouteille sans lame. \u00a0Que de possibilit\u00e9s pour ce bel objet !<\/span><\/p>\n

Le bouchon<\/span><\/h2>\n

Une fois le bouchon<\/a> retir\u00e9 par le sp\u00e9cimen du paragraphe pr\u00e9c\u00e9dent, il va peut-\u00eatre falloir songer \u00e0 la replacer\u2026 si vous avez \u00e9t\u00e9 raisonnable et que la bouteille n\u2019est pas termin\u00e9e ! Vous ne serez pas mari\u00e9(e) avant la fin de l\u2019ann\u00e9e certes, mais vous pourrez vous consoler en d\u00e9gustant le lendemain un vin qui n\u2019aura rien perdu de sa saveur. <\/span><\/p>\n

Plusieurs types de bouchons vont prendre soin de vos breuvages : la version classique en li\u00e8ge, le bouchon universel, le verseur-bouchon (universel lui aussi), le sp\u00e9cimen d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9servation des bulles, ainsi que tout un tas de prototypes confectionn\u00e9s dans diff\u00e9rents mat\u00e9riaux (aluminium, verre, etc.) dans des formes diverses et vari\u00e9es. A vous de choisir le mod\u00e8le qui vous ressemble. !\"Accessoire<\/span><\/p>\n

La carafe <\/span><\/h2>\n

Aussi belle que pratique, la carafe <\/a>est l\u2019accessoire glamour du vin. Une multitude de mod\u00e8les sont propos\u00e9s sur le march\u00e9, du plus simple au plus branch\u00e9. On ne d\u00e9nombre en revanche que deux types de carafes : celles destin\u00e9es \u00e0 l\u2019a\u00e9ration du vin et celles d\u00e9di\u00e9es \u00e0 son d\u00e9cantage. <\/span><\/p>\n

Les carafes \u00e0 d\u00e9cantage ont g\u00e9n\u00e9ralement la forme d\u2019une bouteille, confectionn\u00e9es dans un mat\u00e9riau et une finition plus ou moins nobles. C\u00f4t\u00e9 a\u00e9ration, notez qu\u2019il existe au moins une carafe pour chaque type de vin, avec des design classiques ou insolites. Elles permettront de plus ou moins favoriser le contact avec l\u2019air selon le vin pour lequel elles seront destin\u00e9es. Pour les vins jeunes, privil\u00e9giez des assises plus larges (et donc plus \u00e9troites pour les vins vieux). Un col droit permettra n\u00e9anmoins un service plus pratique. Pour le look en revanche, c\u2019est \u00e0 vous de voir !<\/span><\/p>\n

Le Drop-Stop<\/span><\/h2>\n

N\u00e9 de l\u2019imagination d\u2019un monsieur Danois – un certain M. Brian Vang Jensen – le DropStop est sans doute l\u2019accessoire le plus simple de l\u2019univers du vin. Tr\u00e8s bon march\u00e9, il se d\u00e9cline aujourd\u2019hui dans des coloris diff\u00e9rents. En revanche, la forme reste toujours la m\u00eame : un disque qui se roule pour se glisser ni vu ni connu dans le goulot de toutes les bouteilles du monde. <\/span><\/p>\n

Facile mais il fallait pourtant y penser ! Petit mais costaud, malin et souple, l\u2019objet permet de verser son contenu sans en perdre une miette\u2026 ou plut\u00f4t une goutte ! Un incontournable \u00e0 garder toujours \u00e0 proximit\u00e9 !<\/span><\/p>\n

La caisse \u00e0 vin<\/span><\/h2>\n

Jadis, le vin \u00e9tait en effet vendu en barrique marqu\u00e9e au fer (ou au pochoir) des armoiries ou blasons de la famille. Une information indispensable aux n\u00e9gociants et professionnels afin de reconna\u00eetre en un coup d\u2019oeil l\u2019origine et le terroir du vin. Il faudra patienter jusqu\u2019au milieu du 18\u00e8me si\u00e8cle pour que la caisse \u00e0 vin arrive sur le devant de la sc\u00e8ne <\/span><\/p>\n

D\u00e8s le milieu du 18<\/span>\u00e8me<\/span> si\u00e8cle, l\u2019utilisation du verre se g\u00e9n\u00e9ralise peu \u00e0 peu dans la vie quotidienne, des cuisines jusqu\u2019au domaines viticoles. On utilise alors les caisses \u00e0 vin pour balader en toute s\u00e9curit\u00e9 des bouteilles vides puis fraichement remplie du pr\u00e9cieux liquide.<\/span><\/p>\n

Comme pour les barriques, il va falloir \u00ab tatouer \u00bb les caisses avec soin afin qu\u2019elles restent reconnaissable gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019estampes. Telle une carte d\u2019identit\u00e9, cette pi\u00e8ce de bois de dimensions variables et confectionn\u00e9e en pin des Landes, permet de dire d\u2019o\u00f9 elle vient et qui elle est. Nom et blason du domaine, mill\u00e9sime et classement\u2026 Tout, vous saurez tout sur les bouteilles dissimul\u00e9es dans son antre. <\/span><\/p>\n

Depuis quelques ann\u00e9es, la caisse a vin a amorc\u00e9 une reconversion. Etag\u00e8res, bo\u00eetes \u00e0 chaussures et m\u00eame biblioth\u00e8que\u2026 Elle fait d\u00e9sormais office de mobilier ou d\u2019accessoire d\u00e9co dans les salons ou chambres \u00e0 coucher des particuliers !<\/span><\/p>\n

Et vous, quels sont vos accessoires pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ? <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ils sont les stars des ap\u00e9ritifs et des tables du monde entier. Mais que seraient nos meilleurs crus sans leurs fid\u00e8les acolytes ? De nombreux accessoires \u00e0 vin se disputent les faveurs des amateurs de bonnes bouteilles. Nous vous pr\u00e9sentons cinq sp\u00e9cimens qui deviendront les meilleurs amis de vos pr\u00e9cieux breuvages\u2026 et les v\u00f4tres ! 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