![\"\"](\"http:\/\/chateausuau.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/unnamed.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
La culture biologique redonne au vignoble sa couleur verdoyante gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019en<\/span>herbement entre les rangs l\u2019hiver. Et quand voil\u00e0 le printemps, la nature se r\u00e9veille au ch\u00e2teau Suau !<\/span><\/p>\n C\u2019est \u00e0 l\u2019automne que nous avons plant\u00e9 les gramin\u00e9s et les l\u00e9gumineuses. Chez les gramin\u00e9s on retrouve l\u2019avoine et le seigle, des c\u00e9r\u00e9ales qui a\u00e8rent le sol gr\u00e2ce \u00e0 leurs racines profondes.<\/span> L\u00e0 o\u00f9 l\u2019homme s\u00e8me, beaucoup d\u2019autres choses poussent aussi, apportant plus ou moins de b\u00e9n\u00e9fices \u00e0 la vigne. Le sol est en fait constitu\u00e9 de milliers de graines, qui prennent des informations dans leur environnement et ne germent que si toutes les conditions sont r\u00e9unies pour leur survie. \u00a0Les semis d\u2019automne permettent alors de canaliser cette flore naturelle et d\u2019en limiter la quantit\u00e9 si n\u00e9cessaire. Vous pourrez ainsi tout de m\u00eame apercevoir les tr\u00e8fles, le chiendent, la v\u00e9ronique de Perse, les pissenlits ou la menthe sauvage qui peuvent prendre beaucoup de place et ajoutent parfois de jolies t\u00e2ches de couleurs. <\/span>Gramin\u00e9s et l\u00e9gumineuses : le couvert v\u00e9g\u00e9tal<\/h2>\n
\n<\/span>Chez les l\u00e9gumineuses ce sont les petits pois fourrages et de la f\u00e9verole qui permettent de fixer l\u2019azote et de le restituer au sol.<\/span><\/p>\nPourquoi on s\u00e8me ?<\/h2>\n
\n<\/span>
\n<\/span>L\u2019ensemble permet une combinaison vertueuse qui apporte l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire au sol et donc \u00e0 la vigne. Ce couvert v\u00e9g\u00e9tal permet aussi un microcosme d\u2019insectes et de vers de terre qui ajoutent encore \u00e0 la cr\u00e9ation de nutriments et \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre de la terre.<\/span><\/p>\n