{"id":1771,"date":"2016-01-27T17:44:19","date_gmt":"2016-01-27T16:44:19","guid":{"rendered":"http:\/\/chateausuau.com\/?p=1771"},"modified":"2020-01-28T13:14:30","modified_gmt":"2020-01-28T12:14:30","slug":"les-maladies-de-la-vigne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chateausuau.com\/fr\/les-maladies-de-la-vigne\/","title":{"rendered":"Les maladies de la vigne"},"content":{"rendered":"

\"Maladie<\/p>\n

Vous le savez sans doute d\u00e9j\u00e0 mais la vigne est une plante. Oui, vous le savez. Bon, mais savez-vous qu\u2019elle est aussi expos\u00e9e \u00e0 de nombreuses maladies toute l\u2019ann\u00e9e, qui peuvent mettre en p\u00e9ril la plante et donc le vin, au final. Le travail du vigneron est constitu\u00e9 principalement d\u2019une attention port\u00e9e chaque jour envers ses ceps, afin de les prot\u00e9ger de toutes ces attaques<\/strong>. Nous allons voir maintenant de quoi il retourne en dressant une liste non exhaustive des principales maladies de la vigne.<\/span><\/p>\n

La flavescence dor\u00e9e<\/span><\/h2>\n

Nous vous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de la maladie qui a caus\u00e9 le plus de dommage dans le vignoble europ\u00e9en et r\u00e9pondant au doux nom de phyllox\u00e9ra<\/a>. Si ce probl\u00e8me a \u00e9t\u00e9 r\u00e9solu, \u00e0 condition de changer le mode de culture pour toujours, de par son ampleur, on peut parfois apparenter la flavescence dor\u00e9e \u00e0 cette maladie. <\/span>Ici, ce n\u2019est pas un insecte qui est directement responsable de cette maladie, bien que la flavescence dor\u00e9e soit colport\u00e9e par la cicadelle, ce qui permet sa multiplication. La flavescence est tout simplement une bact\u00e9rie, qui va s\u2019immiscer dans la vigne et y rester \u00e0 vie<\/strong>. Le seul rem\u00e8de est d\u2019arracher la vigne infect\u00e9e et de la br\u00fbler. Une pratique un peu brutale, certes mais qui emp\u00eache la propagation de cette maladie aux autres ceps. Il existe par contre des traitements de pr\u00e9vention, pour emp\u00eacher l\u2019invasion de flavescence dor\u00e9e. Cette lutte est m\u00eame obligatoire en Gironde, lieu de pr\u00e9dilection pour cette maladie.<\/span><\/p>\n

La flavescence dor\u00e9e se rep\u00e8re par une rougissement des feuilles sur les c\u00e9pages rouges, et jaunissement sur les c\u00e9pages blancs, un bois non ao\u00fbt\u00e9<\/a><\/strong>, et un fl\u00e9trissement de la grappe de raisins<\/strong>. Les cons\u00e9quence de cette maladie ne sont autre qu\u2019une perte totale de la r\u00e9colte et une mort assur\u00e9e du cep. Rien que \u00e7a.<\/span><\/p>\n

Le mildiou<\/span><\/h2>\n

Le mildiou est un oomyc\u00e8te, ce qui veut dire qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un champignon<\/strong> et celui-ci affectionne tout particuli\u00e8rement la vigne. Originaire d\u2019Am\u00e9rique du Nord, il est apparu dans notre r\u00e9gion en 1879, c\u2019est dire si les vignerons le connaissent bien. Cette maladie se pr\u00e9sente sous la forme de \u201ct\u00e2ches d\u2019huiles\u201d marrons sur les feuilles<\/strong>. En dessous de ces derni\u00e8res, un duvet blanc vient se cr\u00e9er. La feuille finit par se dess\u00e9cher et se d\u00e9truit, finalement. Le mildiou peut aussi se manifester sur les grappes. Au niveau des cons\u00e9quences, la quantit\u00e9 de vendanges va s\u2019en trouver alt\u00e9rer, ainsi que la qualit\u00e9. C\u2019est l\u2019ennemi num\u00e9ro 1 du vigneron.<\/span><\/p>\n

L\u2019o\u00efdium<\/span><\/h2>\n

Cette maladie trouve aussi sa source dans un champignon, qui appr\u00e9cie la chaleur et l\u2019humidit\u00e9<\/strong>. Ce sont donc les pluies d\u2019\u00e9t\u00e9 qui le font appara\u00eetre et c\u2019est au vigneron de le combattre durant cette p\u00e9riode, jusqu\u2019aux vendanges. L\u2019o\u00efdium fait appara\u00eetre des t\u00e2ches huileuses sur les feuilles de la vigne, assez semblables au mildiou. Ensuite, les t\u00e2ches se changent en couleur gris\u00e2tre. Le champignon attaque aussi les grappes, dont il fait tomber les baies infect\u00e9es pr\u00e9cocement. Les autres se retrouvent avec un voile gris lui aussi, ce qui entra\u00eene l\u2019\u00e9coulement du jus et favorise la pourriture.<\/span>
\nNous avons dress\u00e9 une liste de quelques maladies de la vigne, mais il en existe beaucoup d\u2019autres. En outre, malgr\u00e9 ces pr\u00e9cautions, le vin n\u2019est pas \u00e0 l\u2019abri lui aussi de s\u2019exposer \u00e0 quelques maladies. Nous le verrons dans un autre article.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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