CHÂTEAU SUAU ROSÉ AOC BORDEAUX 2017

Sélectionner millésime: 2019 / 2018 / 2016 Télécharger PDF

Situation

Le domaine, situé en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud-est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.

Vinification

Pressurage du Cabernet Sauvignon, fermentation en cuverie inox thermo-régulée à basse température. Mise en bouteille précoce.

Dégustation

Issu en totalité de Cabernet Sauvignon directement pressés, ce rosé déploie la panoplie aromatique des fruits rouges (framboise, groseille, bourgeon de cassis). En bouche il livre un palais riche, tendre et séveux : comme une longue gourmandise.

Fiche technique

Vignoble

Agriculture biologique.

Encépagement

100% Cabernet Sauvignon

Densité

5000 à 7000 pieds/ha

Vieillissement

2 - 3 ans

Production

12000 bouteilles 75 cl avec capsule à vis

Mise en bouteilles

Au Château, avec capsules à vis.

Prix

Sakura Japan Women's Wine Awards, Or

Sakura Japan Women's Wine Awards, Or